Особливості куті...

Походження слова «кутя» бере своє коріння ще з Давньої Греції (грец. Kukkia) - дослівно перекладається як варене зерно. Як і в Греції, в Україні страва спочатку була пов'язана з традиційним поклонінням покійним, і подавалося на стіл напередодні всіх релігійних свят. Кутя завжди присутня на столі в Різдво, Хрещення та інші православні свята....

Кутю не слід довго зберігати, інакше мед може забродити, родзинки додадуть куті кислоту, а горіхи наберуть вологи і не будуть хрусткими. 

Кожен інгредієнт цієї страви є символічним. Пшениця - це символ достатку, мед - здоров'я, мак - символ роду.